RECOMMANDATION (UE) 2022/495 DE LA COMMISSION relative à la surveillance de la présence de furannes et d’alkylfurannes dans les aliments
Le 25 mars 2022, la Commission a présenté la recommandation (UE) 2022/495 relative à la surveillance de la présence de furannes et d’alkylfurannes dans les aliments. Le furane et les alkylfuranes, qui comprennent les méthylfuranes tels que le 2-méthylfurane, le 3-méthylfurane et le 2,5-diméthylfurane, sont des contaminants de processus qui se forment dans les aliments […]